Segunda-feira, 16 de Agosto de 2010

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Apercebi-me hoje que só após praticamente 3 anos de blog introduzi nas tags "felicidade"...

Publicado por Maggie In Wonderland às 00:18
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Sexta-feira, 26 de Março de 2010

Merry Cupcakes - atenção, este post tem calorias!

"O fenómeno dos cupcakes já chegou a Lisboa!"

 

 

Abriu recentemente a primeira loja da Merry Cupcakes em Lisboa, no Centro Comercial Campo Pequeno.

Dizem as autoras, ou melhor, as importadoras do conceito, que se inspiraram nos sabores de Nova Iorque e de Londres - "Sem invenções, modificações ou adaptações. Inspirámo-nos na Magnolia Bakery, Hummingbird Bakery e todos estes sítios deliciosos e reconhecidos no mundo dos cupcakes."

 

É sair do Starbucks no Chiado com um Grande exclusivo chocolate quente e entrar na Merry Cupcakes...quanto às "calorias"...é melhor pensarem nisso noutra altura xD

 

Para mais informações cliquem aqui

Publicado por Maggie In Wonderland às 01:08
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Domingo, 27 de Dezembro de 2009

Um dia ainda vou descobrir...

...porque gosto tanto de "listas" e deste tipo de curiosidades.

 

Se pode parecer parvoíce gostar deste "catalogar" filmes/exposições/livros etc em listas...poder até pode...mas (sem isto eu) não era a mesma coisa!

The Top 10 Everything of 2009

Publicado por Maggie In Wonderland às 02:17
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Quarta-feira, 10 de Junho de 2009

Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas

"Ao desconcerto do Mundo

 Os bons vi sempre passar
 No Mundo graves tormentos;
 E pera mais me espantar,
 Os maus vi sempre nadar
 Em mar de contentamentos.
 Cuidando alcançar assim
 O bem tão mal ordenado,
 Fui mau, mas fui castigado.
 Assim que, só pera mim,
 Anda o Mundo concertado."

                  Luís Vaz de Camões
Publicado por Maggie In Wonderland às 11:58
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Domingo, 26 de Abril de 2009

Almoço a tender para o vegetariano...

...Couscous de legumes com feijão azuki (aspecto final até pode ser duvidoso...mas estava muito bom!)

 

 

 

 

 

 

©Margarida Esteves

 

 

P.S.: E se estou a escrever este post é porque sobrevivi lol
Publicado por Maggie In Wonderland às 14:46
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Sábado, 25 de Abril de 2009

ok...BRUTAL

Publicado por Maggie In Wonderland às 15:41
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Feng Shui

Há dias em que acordamos e sentimos que podemos fazer mais para renovar e aumentar as boas energias que nos rodeiam. Isso levou-me a ligar o computador e aceder à net para ir efectuar uma pesquisa sobre Feng Shui...curiosamente, nem cheguei a pesquisar pois este é um dos blogues em destaque.

Isto há coincidências...

Publicado por Maggie In Wonderland às 11:30
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Terça-feira, 14 de Abril de 2009

Esse fenómeno chamado AMOR

Não é uma tentativa de arranjar explicação para tudo...não, definitivamente não é mesmo isso. É apenas a minha curiosidade sobre estas as coisas do Mundo...as emoções, o encanto, o encabulamento, a partilha, o aperto, as borboletas, a conquista...enfim, o amor. Encontrei a explicação "química" para todo o conjunto de fenómenos que nos levam a amar. No mínimo...curioso:

 

"A Química do Amor, por Paulo Ribeiro-Claro (SPQ)

 

O amor é um fenómeno neurobiológico complexo, baseado em actividades cerebrais de confiança, crença, prazer e recompensa, actividades essas que envolvem um número elevado de mensageiros / actores químicos.

 

O amor é frequentemente celebrado como um fenómeno místico, muitas vezes espiritual, por vezes apenas físico, mas sempre como uma força capaz de determinar o nosso comportamento.
Sem querer discutir a magia do amor, hoje vamos apenas abordar o amor do ponto de vista da química que lhe está associada: os compostos químicos que actuam sobre o nosso corpo – sobre o nosso cérebro, em particular – e nos transmitem todas as sensações e comportamentos que associamos ao amor.

 

As 3 fases do amor romântico

 

A primeira fase é chamada ‘fase do desejo’ e é desencadeada pelas nossas hormonas sexuais, a testosterona nos homens e o estrogénio nas mulheres. É a circulação destas hormonas no nosso sangue – que se inicia na fase da adolescência – que torna o nosso cérebro interessado em parceiros sexuais, digamos assim. Ou, nas palavras de Helen Fisher “é o que nos leva a sair à procura de qualquer coisa”.

 

A segunda fase é a ‘fase da atracção’, enamoramento ou paixão: é quando nos apaixonamos, ou seja, é a altura em que perdemos o apetite, não dormimos, não conseguimos concentrar-nos em nada que não seja o objecto da nossa paixão. É uma fase em que podem acontecer coisas surpreendentes, que por vezes dão origem a situações divertidas (para os outros) e embaraçosas (para o próprio): as mãos suam, a respiração falha, é difícil pensar com clareza, há ‘borboletas no estômago’... enfim... e isto tem a ver com outro conjunto de compostos químicos que afectam o nosso cérebro: a norepinefrina que nos excita (e acelera
o bater do coração), a serotonina que nos descontrola, e a dopamina, que nos faz sentir felizes.
Curioso é verificar que todos estes compostos químicos – desigandos por neurotransmissores, já que participam nas transmissões do sistema nervoso e no cérebro – são controlados por um outro, chamado feniletilamina que está presente no chocolate. Estará aqui a razão para o chocolate ser uma prenda tão apreciada para os namorados, ou para ser tantas vezes a compensação para um amor não correspondido? Aparentemente, a feniletilamina é degradada rapidamente no sangue, pelo que não haverá possibilidade de atingir uma concentração elevada no cérebro por ingestão...

A feniletilamina controla a passagem da fase do desejo para a fase do amor e é um composto químico com um efeito poderoso sobre nós... tão poderoso, que pode tornar-se viciante. Os dependentes da feniletilamina – e dos seus auxiliares – tendem a saltar de romance em romance, abandonando cada parceiro logo que o cocktail químico inicial se desvanece. Quando permanecem casados, os viciados do amor são frequentemente infiéis, na busca de mais uma dose de excitação extra. Mas este tipo de viciados tem um problema: o nosso corpo desenvolve naturalmente a tolerância aos efeitos da feniletilamina e cada vez é necessário maior quantidade para provocar o mesmo efeito.

 

A terceira fase é a ‘fase de ligação’– passamos à fase do amor sóbrio, que ultrapassa a fase da atracção / paixão e fornece os laços para que os parceiros permaneçam juntos. Há duas hormonas importantes nesta fase: a oxitocina e a vasopressina. A oxitocina é também chamada a hormona do “carinho” ou do “abraço”. A oxitocina é uma pequena proteína, com apenas nove aminoácidos, produzida numa zona cerebral que se chama hipotálamo. Esta proteína actua tanto em certas partes do corpo (como por exemplo na indução do trabalho de
parto) quanto em regiões cerebrais cuja função está associada com emoções e comportamentos sociais. Em animais, a oxitocina contribui para as uniões sociais (incluindo uniões macho-fêmea e uniões mãe-filho) e pensa-se que também actua diminuindo as resistências que os animais têm à proximidade de outrem.
E tem o mesmo efeito na espécie humana.

 

A escolha do parceiro

 

A escolha de um parceiro é um processo que visa garantir a continuidade da espécie. Mesmo que nós não pensemos muito nisso, a verdade é que se as escolhas fossem sempre mal feitas, a espécie não teria sobrevivido. Por exemplo, as fêmeas tendem a procurar um macho que garanta o sustento dos filhos, enquanto os machos devem procurar
fêmeas com boa capacidade de reprodução... Mas há outros factores envolvidos e um factor relevante parece ser o perfil genético: o parceiro escolhido deve ter os melhores genes possíveis, já que esses genes vão ser passados aos filhos. Nesta matéria assume um papel importante o chamado Complexo de Histocompatibilidade Principal, relacionado com as defesas imunitárias dos indivíduos. Aparentemente, todos nós procuramos naturalmente alguém com um sistema imunitário diferente do nosso, para conseguir que os filhos tenham
o benefício de ambos os sistemas. No fundo, quando nos sentimos atraídos por alguém, pode ser apenas porque gostamos dos genes dessa pessoa. Mas como é que nós avaliamos os genes dos possíveis parceiros? Este é um assunto ainda em discussão, mas no qual a química volta a assumir o papel principal!"

 

Texto integral aqui

Publicado por Maggie In Wonderland às 20:29
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